Les trous d’envol permettent aux pigeons d’entrer et de sortir de la volière.
Ces petits passages sont de formes diverses : cercle, demi-cercle, losange, trèfle…
Ils sont percés à la taille d’un pigeon et de ce fait, les gros oiseaux prédateurs ne peuvent pénétrer à l’intérieur du pigeonnier.
Ces petites ouvertures sont toujours orientées à l’abri des vents dominants.
La plage d’envol est un élément du pigeonnier tout particulièrement soigné.
Il s’agit d’une avancée extérieure au dessous de la grille d’envol des oiseaux. Elle peut être soit en pierre soit en bois.
L’exposition des grilles et des plages d’envol se situe généralement vers le sud ou vers l’est, les pigeons aimant le soleil levant.