Ce sont des éléments architecturaux forts parmi les multiples bâtiments des grandes exploitations agricoles, des châteaux ou des abbayes.
Edifiés sur les porches d’entrées, ils jouent un rôle de défense symbolique et les protègent des intempéries.
Ils sont recouverts d’une toiture à quatre pans de tuiles plates.
Leurs murs peuvent être soit en pierre soit en colombage pour les plus anciens.
Les lucarnes d’envol sont disposées en façade principale ou parfois sur les côtés.
Certains peuvent abriter au rez - de- chaussée un abri, un four ou un poulailler.
